Concurso MPES
Ministério Público do Estado do Espírito Santo (MPES) · Agente Técnico · 2026
- Órgão
- Ministério Público do Estado do Espírito Santo (MPES)
- Cargo
- Agente Técnico
- Ano
- 2026
- Nível
- superior
- Questões
- 60
- Anuladas
- 0
Cartão de questões
Distribuição por disciplina
Fontes oficiais
Questões
- Q1Língua Portuguesa“Consideramos estas verdades como evidentes por si: que todos os homens são criados iguais; que são dotados pelo seu Criador de certos direitos
- Q2Língua Portuguesa“O direito de voto para eleger representantes é o direito básico pelo qual os demais são protegidos. Retirar esse direito equivale a reduzir a pessoa à
- Q3Língua Portuguesa“As leis são como as teias de aranha: as simples mosquinhas e as pequenas borboletas se prendem nelas, enquanto as grandes varejeiras malfazejas as rompem
- Q4Língua PortuguesaAs frases a seguir têm as leis como tema; assinale a frase que mostra uma visão positiva das leis.
- Q5Língua PortuguesaLeia o texto a seguir. “Não devemos fazer da lei um espantalho / Armado para assustar a aves de rapina, / Mas deixado sempre estático, de modo que com o
- Q6Língua PortuguesaUma das marcas de um bom texto é a utilização de palavras em seu sentido adequado; assinale a opção em que a palavra sublinhada está adequadamente
- Q7Língua PortuguesaAssinale a opção que indica a frase que está rigorosamente dentro dos modelos da norma culta.
- Q8Língua PortuguesaAs opções a seguir mostram duas formas corretas de uma mesma frase, à exceção de uma. Assinale-a.
- Q9Língua PortuguesaLeia o segmento a seguir. “Agora que expliquei o título, passo a escrever o livro. Antes disso, porém, digamos os motivos que me põem a pena na mão. Vivo
- Q10Língua PortuguesaOs segmentos textuais a seguir foram retirados do romance Dom Casmurro. Assinale aquele que exemplifica o modo descritivo de organização discursiva.
- Q11Raciocínio LógicoUm sistema de criptografia atribuiu valores numéricos às letras do alfabeto. Cada letra recebeu um único valor. Letras distintas têm valores distintos.
- Q12Raciocínio LógicoA figura a seguir ilustra dois retângulos, A e B, dispostos lado a lado de duas formas diferentes. [imagem] Na Figura 1, o menor lado de B está encostado
- Q13Raciocínio LógicoEm um jogo, sorteiam-se ao acaso, sucessivamente e sem reposição, números do conjunto {1,2,3,4,5,6,7,8}. Cada jogador recebe uma cartela com 6 números
- Q14Raciocínio LógicoO "grau" do álcool doméstico indica a concentração de etanol presente na mistura com água. No Brasil, essa medida é expressa em INPM. Por exemplo, o
- Q15Raciocínio LógicoConsidere a proposição P dada por: “Pelo menos um livro da minha biblioteca é sobre Matemática e nenhum dos discos da minha discoteca é importado.”
- Q16Controle e Ética na Administração PúblicaJoão, servidor do Ministério Público do Estado do Espírito Santo, foi promovido e passou a ocupar uma classe distinta daquela que ocupava, o que levou ao
- Q17Controle e Ética na Administração PúblicaDeterminada estrutura orgânica do Ministério Público do Estado do Espírito Santo entendeu que seria necessária a revisão de uma meta do Plano Estratégico
- Q18Controle e Ética na Administração PúblicaO Ministério Público do Estado do Espírito Santo, pelo órgão de execução com atribuição, pretende realizar operações de classificação e avaliação de dados
- Q19Controle e Ética na Administração PúblicaAna, servidora ocupante de cargo em comissão no âmbito do Ministério Público do Estado do Espírito Santo (MPES), foi informada sobre uma reunião que seria
- Q20Controle e Ética na Administração PúblicaNo primeiro mês do exercício financeiro X, Inês, que atua em um setor de controle interno do Ministério Público do Estado do Espírito Santo (MPES),
- Q21Direito ConstitucionalA Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN, aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado Brasileiro que por meio de um conjunto de
- Q22Saúde PúblicaA Lei Orgânica da Saúde (Lei nº 8.080/1990) dispõe sobre a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços
- Q23Auditoria GovernamentalA Resolução - RDC nº 275/2002 dispõe sobre a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação em Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de
- Q24Raciocínio LógicoA Educação Alimentar e Nutricional (EAN) compreende muitas áreas do conhecimento, visto que abrange aspectos alimentares, nutricionais, agrícolas,
- Q25QuímicaA Nutrição Básica fornece os referenciais para o planejamento dietoterápico, contribuindo também para outras atribuições privativas do Nutricionista. Em
- Q26FísicaA Resolução - RDC nº 711/2022 dispõe sobre os requisitos sanitários dos amidos, biscoitos, cereais integrais e processados, farelos, farinhas, massas
- Q27Língua PortuguesaSobre a ingestão de nutrientes, considerando idade, sexo, estado fisiológico e condições clínicas, com intuito de evitar carências ou toxicidade por
- Q28Direito Processual CivilO Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) é uma das estratégias para a promoção da alimentação adequada e saudável, que integra a Política
- Q29AgropecuáriaA prática de dietas não convencionais tem crescido nas últimas décadas, sendo pautadas por questões morais, religiosas, filosóficas e biológicas. Sobre
- Q30Engenharia CivilA Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) é realizada nos domicílios com o objetivo de levantar informações sobre a estrutura dos orçamentos, isto é, suas
- Q31Direito CivilLeguminosas são grãos da família Leguminosae, presentes em vagens fibrosas, cujas sementes são empregadas na alimentação. Estão entre os alimentos mais
- Q32Direito Processual CivilA técnica dietética estuda as operações tecnológicas às quais os alimentos são submetidos, além das modificações que estes sofrem durante as etapas de
- Q33Saúde PúblicaAs comparações relativas identificam os fatores de risco relacionados aos fenômenos de saúde/doença, sendo um pilar para a Nutrição em Saúde Pública. Um
- Q34QuímicaA análise bromatológica desempenha relevante atuação quanto à avaliação da qualidade e à segurança dos alimentos. Quanto aos estudos
- Q35Direito Processual CivilA Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos define Tecnologia de Alimentos (TA) como a aplicação de métodos e da técnica para o preparo,
- Q36QuímicaA fibra dietética é composta majoritariamente de cadeias e ramificações de moléculas de carboidratos, tendo os hidrogênios posicionados no lado beta do
- Q37Direito Processual CivilO nutricionista, segundo o Novo Código de Ética e de Conduta (2026), é o profissional que, por força da Lei nº 8.234/1991, possui direitos e deveres para
- Q38Direito Processual CivilAs Boas Práticas de Fabricação (BPF) abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos e pelos serviços de alimentação
- Q39BiologiaAs Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHAs) são geradas pela ingestão de água e/ou de alimentos contaminados, podendo ser causadas por bactérias
- Q40Noções Gerais de Direito e Formação HumanísticaA adolescência é marcada por várias transformações, sejam fisiológicas, psicológicas e cognitivas, as quais vêm acompanhadas de mudanças nas necessidades
- Q41QuímicaDurante o processamento e armazenamento de alimentos, diversas reações químicas não enzimáticas podem ocorrer, influenciando inúmeros fatores, como cor,
- Q42Raciocínio LógicoA Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) publicou em 2019 um importante relatório demonstrando uma dicotomia nutricional em países em desenvolvimento,
- Q43Saúde PúblicaA avaliação nutricional constitui a etapa inicial do cuidado nutricional, incluindo dados da história clínica, avaliação antropométrica, parâmetros
- Q44Raciocínio LógicoUma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) fornece almoço para seus colaboradores e planeja que essa refeição corresponda a 50% das necessidades
- Q45Noções Gerais de Direito e Formação HumanísticaUm paciente adulto do sexo masculino faz uso recente de suplemento de vitamina A e apresenta ingestão diária total acima do UL (do inglês tolerable upper
- Q46EducaçãoNa elaboração de cardápios, deve-se priorizar a variedade sensorial, evitando repetição de cores, texturas e consistências. A harmonia entre cor, sabor,
- Q47QuímicaAs vitaminas são um grupo de compostos encontrados nos reinos vegetal e animal, sendo classificados como micronutrientes. Do ponto de vista bromatológico
- Q48Administração PúblicaApesar de existirem diferenças individuais relacionadas aos mecanismos de consumo e gasto de energia, o equilíbrio energético vem sendo o determinante
- Q49Direito AdministrativoOs minerais são nutrientes essenciais, obtidos por meio da alimentação e desempenham funções fundamentais no organismo. Portanto, a ingestão adequada
- Q50AgropecuáriaSobre as características organolépticas dos alimentos, atributos percebidos pelos sentidos humanos durante a avaliação de um alimento, assinale a
- Q51Raciocínio LógicoConstituintes antimicrobianos mantêm a estabilidade de alguns alimentos contra ataques de microrganismos, retardando ou inibindo a sua multiplicação.
- Q52FísicaA carne constitui uma fonte básica de proteína de alto valor biológico, contendo umidade, gordura, vitaminas do complexo B e minerais, sobretudo o ferro.
- Q53FísicaA Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no paciente com câncer (2019) baseou-se em compêndios internacionais, para população adulta e idosa e estudos
- Q54EducaçãoNa abordagem do paciente hospitalizado, cabe ao profissional nutricionista realizar a triagem e avaliação do estado nutricional do indivíduo, com base em
- Q55AgropecuáriaSabe-se que a aplicação de medidas preventivas no campo, bem como a implantação de sistemas de garantia de qualidade, como o APPCC (Análise de Perigos e
- Q56BiologiaOs exames laboratoriais são utilizados para identificar doenças, auxiliar no diagnóstico nutricional, acompanhar a efetividade de estratégias de prevenção
- Q57Raciocínio LógicoSabe-se que a escolha alimentar pode influenciar diretamente na absorção e utilização dos nutrientes no organismo. Assim, durante o acompanhamento
- Q58QuímicaA inflamação é a reação natural de um sistema imunológico saudável à medida que responde a uma lesão ou infecção. Considerando a fisiopatologia envolvida
- Q59Raciocínio LógicoA doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD) é definida como a presença de gordura em mais de 5% dos hepatócitos, na ausência de consumo excessivo de
- Q60Raciocínio LógicoAtualmente, o aumento de adultos portadores de diabetes mellitus (DM) no mundo tem contribuído para o incremento de óbitos e gastos para o sistema público