Comando
No que se refere às embalagens para alimentos, julgue os itens a seguir.
Na técnica de conservação denominada salga, o sal desidrata o alimento e a conservação é realizada por meio de fermentação e formação de ácido lático.
Questão 93 – Química – CEBRASPE 2025 – Instituto Nacional do Semiárido (MCTI) (Tecnologista Pleno 2)
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