Comando
O acetato de benzila (C9H10O2) — um composto orgânico que pode ser encontrado em algumas flores, sendo um dos componentes do óleo essencial de jasmim — é utilizado em perfumes e cosméticos para conferir aromas semelhantes a peras e maçãs e pode ser sintetizado a partir da reação de esterificação do ácido benzoico. No que se refere à síntese do acetato de benzila e às propriedades físicas e químicas dos compostos orgânicos envolvidos, julgue os itens subsequentes.
Quando a separação cromatográfica é realizada em um modo de fase normal, a fase estacionária é um hidrocarboneto apolar; ao passo que, quando é feita em um modo de fase reversa, a superfície da fase estacionária tem uma característica polar.