Questão 40 – Noções Gerais de Direito e Formação Humanística – FGV 2026 – Ministério Público do Estado do Espírito Santo (Agente Técnico)

As necessidades de carboidratos são estimadas em cerca de 330 g/dia, segundo recomendações do Institute of Medicine de 2006, sendo os grãos refinados exemplos de fontes deste macronutriente, além de fornecerem mais vitaminas, minerais e fibras.

Os valores de Ingestão Dietética de Referência (IDR) recomendam um consumo diário de lipídios entre 40 e 50% do valor energético total (VET), com no máximo 20% da energia provenientes de ácidos graxos saturados e 10% referentes aos ácidos graxos insaturados.

Como o desenvolvimento muscular e esquelético é mais intenso na puberdade, as necessidades de cálcio são aumentadas. Assim, a Ingestão Dietética Recomendada (RDA) deste mineral é de 3.900 mg para todos os adolescentes com um limite superior de ingestão de 8.000 mg/dia.

As necessidades de proteínas variam com o grau de maturação física. As recomendações de IDRs quanto ao aporte proteico são estimadas para permitir o crescimento puberal adequado e o balanço positivo de nitrogênio.

Entre os adolescentes do sexo masculino, a ingestão recomendada de ferro diminui durante o estirão de crescimento, enquanto nas meninas, as necessidades do mineral permanecem elevadas após os 18 anos, justificadas pela presença da menstruação.