As propriedades físico-químicas de uma substância dependem não só da sua composição atômica, como também da distribuição desses átomos na molécula. Observe a tabela a seguir contendo quatro compostos orgânicos e seus respectivos pontos de ebulição.
| Composto | Ponto de Ebulição (C) |
|---|---|
| Butanal | 76,0 |
| Butan-2-ona | 80,0 |
| Butan-1-ol | 117,0 |
| Ácido propanóico | 141,0 |
O fato que justifica o ácido propanoico possuir maior ponto de ebulição que os demais é