A separação de dois líquidos miscíveis, como etanol e água, pode ser feita por destilação, que se baseia nas diferenças de ponto de ebulição dos líquidos. A mistura é aquecida e o componente com menor ponto de ebulição evapora primeiro, sendo condensado em outro recipiente. Para separar líquidos com pontos de ebulição próximos, utiliza-se a destilação fracionada, que envolve uma coluna de fracionamento para melhorar a separação. A eficiência do processo depende de fatores como a diferença de temperatura de ebulição e a pressão aplicada.
Na separação de dois líquidos miscíveis por destilação fracionada, a eficiência da separação quantitativa depende