As vacinas contra a hepatite B são produzidas por engenharia genética. O gene que codifica uma proteína de superfície do vírus, a HBsAg, é isolado e inserido em um plasmídeo que, por sua vez, é introduzido em uma célula da levedura Saccharomyces cerevisiae. A levedura é então cultivada em tanques de fermentação, onde irá produzir as proteínas da superfície viral – essas proteínas serão posteriormente purificadas e usadas na produção das vacinas.
A vacina contra a hepatite B, cuja produção foi descrita no texto,