Questão 44 — Conhecimentos Específicos: Agroindústria — Concurso Público – Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (EMATER-DF)

A rotulagem de alimentos embalados desempenha um papel fundamental na informação e proteção dos consumidores. Além de ser uma ferramenta essencial para atender às necessidades dietéticas e preferências individuais, os rótulos fornecem dados cruciais referentes aos ingredientes, valores nutricionais e potenciais alérgenos presentes nos produtos. Com relação à RDC nº 727/2022 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que dispõe acerca da rotulagem de alimentos embalados, assinale a alternativa correta.

Alternativa A:
A rotulagem de alimentos embalados deve veicular qualquer tipo de alegação relacionada à ausência de alimentos alérgenos ou alérgenos alimentares.
Alternativa B:
A rotulagem de alimentos embalados deve indicar quando o alimento possui propriedade terapêutica.
Alternativa C:
A rotulagem de alimentos embalados deve destacar a ausência de componentes que sejam próprios de alimentos de igual natureza.
Alternativa D:
A rotulagem de alimentos embalados deve apresentar as advertências relacionadas ao uso de aditivos alimentares.
Alternativa E:
A rotulagem de alimentos embalados deve ressaltar, em certos tipos de alimentos processados, a presença de componentes que sejam adicionados como ingredientes em todos os alimentos com tecnologia de fabricação semelhante.

Questão 44 – Conhecimentos Específicos: Agroindústria – IADES 2024 – Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Agroindústria)

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