Questão 49 – Conhecimentos Específicos: Agroindústria – IADES 2024 – Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Agroindústria)

Dentro da evolução da qualidade, a garantia da qualidade, baseada em normas e procedimentos formais, é um dos itens necessários para se atingir uma excelência em gestão.

A satisfação dos clientes de uma indústria alimentícia consegue-se exclusivamente com o empenho da liderança, gerando recursos e gerindo pessoas.

Faz parte do conceito de qualidade uma empresa ter como caraterísticas a satisfação parcial apenas das necessidades explícitas do cliente.

Durante a produção de biscoito em determinada indústria de alimentos, houve um erro do operador da máquina de embalagem do referido produto, que, no final do processo, não comprometeu a produção, nem mesmo a qualidade do produto acabado, mas aumentou o tempo e o custo de produção. Contudo, ainda é possível afirmar que a produção do biscoito foi realizada com eficácia e efetividade.

Em um laboratório de análises de alimentos, um bom líder é aquele que, com imposição, ordena para que as outras pessoas trabalhem para garantir a qualidade e a satisfação do cliente.