Em sistemas de produção de leite, muitos cuidados são tomados para manter a qualidade do produto. Cuidados básicos como limpeza e higienização dos equipamentos de ordenha são fundamentais para obtenção do leite dentro das normas legais vigentes no País. Animais sadios e operadores treinados no manejo dos animais poderão ser ganhos desperdiçados se os cuidados com a limpeza dos equipamentos de ordenha forem deficientes. Sendo assim, o principal objetivo de se realizar a limpeza e a sanitização dos equipamentos de ordenha é
Questão 51 – Conhecimento de Acordo com a Área de Atuação – IADES 2023 – Secretaria de Estado de Economia do Distrito Federal (Zootecnia)
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