Questão 47 – Conhecimento de Acordo com a Especialidade – IADES 2023 – Secretaria de Estado de Economia do Distrito Federal (Zootecnista)

O uso das luvas não elimina a necessidade de lavar as mãos. A higienização das mãos deve ser realizada depois do uso das luvas, uma vez que elas podem apresentar pequenos defeitos não aparentes ou se rasgarem durante o uso, provocando contaminação das mãos durante a sua remoção.

A utilização de luvas e do equipamento de proteção individual na manipulação de alimentos exime o manipulador de lavar as mãos cuidadosamente após o manuseio.

O vazio sanitário refere-se ao conjunto de medidas empregadas para impedir a penetração e o crescimento de microrganismos em determinado ambiente ou estrutura, tornando-os livres de agentes infectantes com o uso de substâncias desinfetantes ou outras formas físicas de desinfecção.

O objetivo da quarentena é evitar a introdução de agentes patogênicos na granja. É realizada com a permanência dos animais em instalação segregada, por um período de pelo menos 10 dias antes de introduzi-los no rebanho.

Para o controle de moscas, recomenda-se o “controle integrado” que envolve medidas mecânicas direcionadas ao destino e ao tratamento de dejetos. Deve ser realizado permanentemente, pois, esse procedimento sozinho elimina o inseto em alguma fase do seu ciclo de vida.