A principal técnica de higienização utilizada para frutas e hortaliças é a com hipoclorito de sódio, a
qual consiste em lavar esses alimentos em água corrente e, em seguida, realizar uma solução de água +
hipoclorito, por determinado tempo, enxaguando em água corrente novamente.
Qual o tempo necessário, que esses alimentos devem ficar submersos nessa solução, para que essa
higienização seja efetiva?