Uma cozinha compra 30kg de arroz polido tipo 1, diariamente, para atender seus 180 comensais, este produto
cozido resulta em 51kg. Indique qual alternativa representa o fator de cocção desta preparação.
Questão 23 – História – MS Concursos 2026 – PREFEITURA MUNICIPAL DE CÁCERES (Nutricionista Generalista)
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